√ダウンロード大根油揚�� 味噌汁 147215-白菜大根 ��揚げ味噌汁

作り方油揚げはペーパータオルではさんで油を押さえ、縦半分に切ってから細切りにする。大根は皮をむき、厚さ5mmの輪切りにしてから細切りにする。鍋にだし汁、油揚げ、大根を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして4～5分煮る。火を弱めてみそ大さじ1を溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。器に盛り、万能ねぎを散らす。（1人分59kcal、塩分13g

白菜大根油揚げ味噌汁- 大根は皮を厚めにむき、拍子木切りにする。油揚げはザルにのせて熱湯をかけて細切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。残りの油揚げも同様に細切りにして冷蔵保存すると、次に油揚げのみそ汁を作るときに便利です。つくり方大根は皮をむき、いちょう切り、または短冊切りにする。油揚げをさっとゆでて油抜きし、縦半分に切り、さらに5mm幅に切る。鍋に (A)を入れて火にかけ、煮立つ直前に昆布をとりだし、 (1)と (2)を入れる。大根が柔らかくなったら、わかめを加え、みそを溶き入れて、ひと煮立ちさせる